パン教室のこと

オンラインパン教室

『Beija-flor ベイジャフロール』

ようこそ!

Beija-florはポルトガル語で

「花にキスする」という意味があり、

ハチドリのことを指します。

 

 

ハチドリは世界で一番小さな鳥で、

愛や美しさの象徴として

世界中で親しまれています。

 

そして幸せのメッセンジャー

とも言われています。

 

パンが焼けたときの達成感と、

お家いっぱいに広がる香ばしい香りは

誰もが笑顔になります。

 

当教室のレッスンでパン作りの楽しさを感じていただき

習ったレシピでパンを作って周りを笑顔にする。

 

そんな幸せの連鎖が起こることを

願っています。

Beija-florパン教室 4つの特徴

 

オンライン専門

 

ご自宅のキッチンで一緒に作ることによって

レッスン中に生徒さんのご家庭にある

オーブンや道具の使い方のコツをお伝え出来ます

ですのでレッスン後も同じように

ご家庭でおいしいパンが焼けるようになります。

また小さいお子さんがいたり

遠方にお住まいの方でも

移動することなく

レッスンにご参加いただけます。

発酵中や焼成の時間は

お好きなようにお過ごしいただけます。

2時間~2時間半で作るレシピ

 

時間を有効活用していただくために、

2時間~2時間半で完成する

次の日も柔らかいパンのレシピをお伝えします

パンは1時間で作れるものや、

冷蔵庫で一晩生地をねかせて焼くなど

様々な製法があります。

生活スケジュールに合わせて、

当教室のレシピを活かしていただけたら幸いです。

ホームベーカリーで捏ねるメニュー

 

「ホームベーカリーを買ったけどしばらく使ってない」

「材料を投入~焼き上げまでの1通りの使い方しかしていない」

という方いらっしゃいませんか?

お家にあるホームベーカリーを使えば

“楽に” “次の日もやわらかい” “色んなパン” が焼けます!!

生地を捏ねる重要な工程を

ホームベーカリーに任せることにより

捏ね不足になるということがなくなります。

また、捏ねている間の時間も有効活用できます。

ホームベーカリーをお持ちでない方は、

手で捏ねるレシピもあります。

動画で予習復習ができる

「オンラインでどうやって作るのか不安」

「知りたい工程の写真がレシピにない」

「作業の流れが分かりにくい」

文字だけのレシピを見てそう思ったことはありませんか?

レッスン前に動画をお渡ししますので

工程の流れが最初から最後まで分かります。

レッスン後も細かいところまで振り返ることができ、

動画で確認することで再現性がアップします。

予習・復習にぜひご活用ください。

最後に、、、

自分磨き=楽しいことに夢中になること

だと私は考えています。

パン作りは自分磨きに最適な趣味です。

無添加で次の日もおいしいパンが

自分で作れるようになれたら

プレゼントにも喜ばれ

ご家族にも安心して食べてもらえます

そしてそれが、幸せにつながると感じています。

Beija-flor ベイジャフロール 

オンラインパン教室

 

ホームベーカリーに捏ね任せ!

レシピは全てハイクオリティ動画付き!

パン作りを通して自分磨きをしてみませんか?

手作りパンで自分も周りも笑顔になれる

お手伝いをさせていただきます。

ご不明な点はご遠慮なくお問合せください。

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