ホームベーカリー「生地コース」でよりおいしいパンの作り方
こんにちは。 Beija-flor ベイジャフロール オンラインパン教室 講師 鈴木里美です。 さて今日は、ホームベーカリーの「生地コース」で…
道具
【ホームベーカリーどれを選ぶのがいいの？】メーカー7社を比べてみた
こんにちは。 Beija-flor ベイジャフロール オンラインパン教室 講師 鈴木里美です。 今日はメーカー7社を比べて、どんなホームベーカリー…
【ファーストステップコースで使う道具を全てご紹介！】
こんにちは。 Beija-flor ベイジャフロール オンラインパン教室 講師 鈴木里美です。 さて今日はコースレッスン初級 『ファーストステップ…
【製菓材料・道具のお店 おススメ3選】
おはようございます。 数か月前に、 アイリスオーヤマの電気圧力鍋 を購入したのですが、 本当に買ってよかった調理家電 No.1だと感じています！ …
【オーブンの予熱温度は信用しないで！】
おはようございます。 金曜日の夜から、電車で1時間くらい離れている実家へ行ってきました。 新潟の寺泊を拠点とした鮮魚専門店、「角上魚類」が実家の近く（…
【パン作りにおススメの計量器とは？】道具編
計量器はパンを作るうえでなくてはならない道具です。 ではどのような計量器を使えばいいのでしょうか。 デジタルのもの 材料を計るものとして、ばね式のものや天秤な…
【捏ね台がずれちゃう！】100円ショップで買える最強滑り止め 道具編
パンをこねるとき、捏ね台が滑って大変！ってことありませんか？ 私は以前、捏ね台が滑って物が台から落ちたことが何度かあります。。 その時は下記の写真の滑り止…
【捏ね台は必要？】道具編
捏ね台がないから買った方がいいのですか？何か他に代用できるものはありますか？ そんな疑問を抱いている方への回答です。 捏ね台はわざわざ買う必要ありません。 私…