【パンを作るときの小麦粉の役割とは？】
こんにちは。 Beija-flor ベイジャフロール オンラインパン教室 講師 鈴木里美です。 さて今日は小麦粉についてお話しします♪ パ…
2021年
【捏ね台は必要？】道具編
捏ね台がないから買った方がいいのですか？何か他に代用できるものはありますか？ そんな疑問を抱いている方への回答です。 捏ね台はわざわざ買う必要ありません。 私…
ソフト系・ハード系・セミハード系の分類の基準は？
こんにちは。 Beija-flor ベイジャフロール オンラインパン教室 講師 鈴木里美です。 よく「ハード系のパンが好き」とか「ソフト系のパ…
【むかしむかし、税金や給料がパンで支払われていた？！】
先日焼いたピザ。 なんと、40分でできるレシピです！ 今まで作ったピザの中で比べ物にならないほどおいしく出来上がるレシピです！レッスンでもやる予定ですよ～！！…