東京はぐずつく天気が続いていますね。
早く晴れてほしい気持ちもありますが、
梅雨が明けると暑ーい日々がやってくるので
最近は恐怖です(笑)
さて、本日は受講生さんの感想を
シェアさせていただきたいと思います。
今回受講してくださった生徒さんですが、
ずっとレッスンを楽しみにしていたと
おっしゃってくださり、
レッスン前まで何度もパンを焼いて
復習をしてくださいました。
事前にある程度流れを分かっていた方が
当日は作りやすいのかなと思い、
レシピは参考までに
前もってお伝えしております。
予習は絶対必要！
というわけではございません。
ただ、予習をしてくださると、
自分で作ってみて分からないことがあった際に、
当日お答えすることができますので
事前にレシピを見ていただくだけでも
いいと思います。
何度か焼いてくださったこともあり
当日はとてもスムーズに進みました。
レッスン中は生徒さんからご質問があった
『真ん中に線をつけるコツ』
『白パンの表面のシワ』
『オーブンの温度設定』
についてもお話しさせていただきました。
ハイジの白パンは
初心者さん向けではあるのですが、
成形のところでいくつかポイントが
あるんですよね。
そんなポイントも
きちんとお伝えしながら
一つ一つの作業を一緒に進めていき、
初心者さんの方でも
おいしいパンが焼けるよう工夫しています。
