【リアルレッスンに近い感覚】

こんにちは。

 

気づけばもう8月の後半。

早いですね。

 

 

先日焼いた丸パン。

卵の配合ありとなしで比べたく、

ホームベーカリー2台回して焼きました。

 

こういうシンプルなパン、大好きです。

 

 

卵の役割を知りたい方は

以前の投稿をご連絡ください。

【卵の役割とは?】 パン作りの副材料 卵編

 

 

さて今日は

 

『リアルレッスンに近い感覚』

 

ということについてお話していきます。

 

 

下記のアンケートは

先日ホームベーカリーを使い始めた生徒さんが

体験レッスンに参加してくだった時に

実際に送ってくださったメッセージです。

 

 


 

 

レッスンでは手元を映しながら

都度生徒さんの生地を確認し、

一緒に工程を進めていきます。

 

こちらが実際に私がレッスンをしている時の

セッティングです。

 

 

 

オンラインレッスンは、

映像がとても大事だと思うんです。

 

直接生地を見たり触ったりできない分、

映像で状態を確認してもらうので、

そこの質が落ちてしまうと、

生徒さんには分かりにくいかなと。

 

 

ですので、カメラはできる限り

画質のいいものを使用し、

ホームベーカリーや調理台での作業もあるときは

手元を見せるために2台用意しています。

 

 

隙間時間には洗い物をして

時間をうまく使いながら

お互いのこともお話をしたり😊

 

 

直接お会いしていないからこそ、

臨場感のあるレッスンになるよう

心がけています。

 

 

 

また、成形のコツだけでなく、
ご家庭で作るときの注意点なども
お話しします。

 
 

実は、そこが失敗しない
ポイントでもあるんです!

 
 
そしてレッスン後にご自身で焼く時は
お渡しする動画で復習すれば
再現性アップ⤴️

 

 

「オンラインだから自分には無理そう」

そんな風に思っていらっしゃる方に

是非一度体験レッスンに参加して、

オンラインレッスンの良さを

感じていただきたいと思います。

 

 

機会が苦手という方には、Zoomの繋ぎ方を

事前にサポートさせていただいておりますので、

ご遠慮なく仰ってください。

 

 

体験レッスン

ハイジの白パン 3000円

手ごね・ホームベーカリ可

ふわふわなマシュマロのような食感!

シンプルな生地だから食べ方も色々♪ 


 


 

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自分時間を楽しみながらパンを焼いて、家族に幸せを届けるお手伝いをさせていただきます。

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