こんにちは。
Beija-flor ベイジャフロール
オンラインパン教室
講師 鈴木里美です。
さて今日は
3月レッスンのご案内です。
メニューは
『ウィンナーソフトフランス』
生徒さんに
「今後作ってみたいパンは何ですか？」
とアンケートをとると
圧倒的に人気なのが
〖総菜パン〗と〖ハード系〗です。
どちらもおいしいですよね～😆
今回は生徒さん達の意見を参考に
メニューを決めさせていただきました。
ソフトフランスは
- フランスパンよりも手軽に作れ、時間をかけずにフランスパンのようなパンが作れます。
- 工程はお総菜パンや菓子パンと同じで初心者さんでも作れます。
- 外側がパリッと固く内側はもっちりソフトな食感なので、フランスパンと総菜パンや菓子パンの間の食感が楽しめます。お子さんでも食べやすいです。
- シンプルな生地なので色んなお惣菜でアレンジして楽しめます。
- 2種類の成型をお伝えするので、１度に２つの成型方法を習得できます。
こんな方におススメのパン
- パン作りは初めてだけどお惣菜パンもハード系も作ってみたい
- お総菜パンの生地がマンネリ化している
- ハード系のような固いパンは苦手だけどフランスパンのようなシンプルなパンの味が好き
- いつかハード系を焼いてみたい
惣菜系は旦那様に大人気！！
そして、お子さんでも食べやすい生地なので
家族みんなで楽しめるパンですよ♪
また、ソフトフランスの生地が作れたら
お総菜パンのレパートリーが増えて
お好きな食感や味を楽しめます♪
ご予約お待ちしております😊
『ウィンナーソフトフランス』
4個 4,500円
使用する道具
・ホームベーカリー(生地をこねるだけの機能があるもの)
・捏ね台
・ボウル
・スケッパー
・大き目の布巾(片辺30cmくらいのもの)
・麺棒
・はさみ
・バットまたは平たいお皿
・クープナイフ
・霧吹き
・クッキングシート
・厚紙または木の板(天板の大きさくらい)
・茶こし
・天板
・オーブン
お申込み方法
初めての方→下記「ご予約」のボタンより
リピーターの方→公式LINEにメッセージください
日程
〖10:00～13：00〗 各レッスン2名
【3月】
22日(火)
24日(木) 残1名