【オンラインレッスンを受けようか迷っているあなたへ】

こんにちは。

 

Beija-flor ベイジャフロール

オンラインパン教室

講師 鈴木里美です。

 

最近我が家によく登場する肉まん。

今回は具を変えてピザまんにしました。

 

このフカフカな生地と

トロ~っと伸びるチーズがたまらないですね😆

それを伝えたくて動画を取りました(笑)

 

 

さて今日は

 

『オンラインレッスンを受けようか迷っているあなたへ』

 

ということで

私の思いをお伝えします。

オンラインレッスンに

一歩踏み出せない理由として、

 

パソコンやスマホを使うのが苦手だから。。

自分一人で作業するのに自信がない。。

オンラインだと上達できるか分からない。。

 

そう感じていらっしゃる方が多いと思います。

 

でもこれは、

あなたが思い込んでしまっているだけ

ということがよくあるんです。

 

 

先ず、パソコンなどIT系が苦手

という方がいらっしゃいますが、

レッスンでよく使われるZoomは

とにかく操作が簡単です。

 

パソコンであれば送られてきたリンクを

クリックするだけ。

スマートフォンであれば、

アプリをダウンロードして

送られてきたID(数字)を入力するだけで

接続できます。

 

私の教室では、ご連絡いただければ

事前にお時間を合わせて

実際に繋げるところまでサポートします

前もって繋げることができれば安心ですよね。

続いて、自分一人で作業できるか分からない

心配されている方。

 

パン作りは、捏ね・発酵・分割…

と流れがあります。

 

その流れの中でも一つ一つの工程を

画面を見ながら生徒さんと一緒に

作るようにしています。

 

例えば生地を丸めるとき。

①奇麗な面を表に出す⇒生徒さんにやってもらう

②軽く閉じ目を閉じて台に置く⇒生徒さんにやってもらう

③手を被せる⇒生徒さんにやってもらう

④手を回しながら表面の生地を張る⇒生徒さんにやってもらう

 

このように生徒さんの動きを

都度確認して行うので、

正しいやり方をその場で習得でき

おいしいパンが焼けます

 

「なんか、対面で習っているみたいですね」

と仰ってくださった生徒さんもいらっしゃいます。

最後に、上達できるか分からないと

心配されている方。

このパンは生徒さんが実際に作ったパンです。

生徒さんの作品

私のレッスンで初めてパン作りをし、

このダッチブレッドが

レッスン受講3回目でした。

とてもおいしそうに焼けていますよね

 

この生徒さんからは、

 

「おかげでクオリティがぐいぐい上がって

楽しくなってます!

ありがとうございます!」

 

という嬉しいメッセージをいただき、

ホームベーカリーまで買ってくれて

今ではパン作りが生活の一部になっています

 

こちらの生徒さんに限らず、

習ったパンがおいしくて

何度もリピートして焼いてくださり、

日々上達している方たちがいらっしゃいます。

オンラインレッスンは

こちらのページでもお伝えしていますが、

対面では得られないメリットが

他にも沢山あります。

 

オンラインレッスンを受けようか迷っているあなたへ

 

マインドブロック

自分で自分に制限をかけていること

はとてももったいないことです。

 

一歩踏み出すことによって

パン作りが生活の一部となり、

好きな時に好きなパンが

焼けるようになりますよ😌

 

 

 

11月・12月

2種類の単発レッスン募集中!!

メニュー①

肉まん

(11月~2月限定メニュー)

4500円 ★

手ごねホームベーカリー

コンビニやスーパーの肉まんを超えるおいしさ。ジューシーな具がいっぱい入った肉まんを簡単に手作りしちゃいましょう!簡単な包み方と上級向けの包み方2種をお伝えしますもう肉まんを買うことはなくなるかも!詳しくはこちら

 

メニュー②

シュトーレン

(11月・12月限定メニュー)

5500円 ★ ご希望により、レシピで使用する材料を配送します。

トレハロースのみ 1本分+490円、2本分+790円(送料込み)

スパイス・ナッツ・ドライフルーツ・トレハロース 1本分+950円、2本分+1300円(送料込み)

※材料は講師が小分けしたものをお送りします。

手ごね

クリスマスに食べるドイツの伝統菓子。捏ねなし、発酵なし、ボウル1つ使って1時間半でで作れます。特別なイベントに、ナッツやドライフルーツを沢山使った贅沢なお菓子をご家庭で簡単に作ってみませんか。お子さんや妊婦さんはアルコールなしで作れます。プレゼントにも大変喜ばれるお菓子です。詳しくはこちら

Beija-flor ベイジャフロール 

オンラインパン教室

 

ホームベーカリーに捏ね任せ!

手ごねメニューもあり!

レシピは全てハイクオリティ動画付き!

パン作りを通して自分磨きをしてみませんか?

手作りパンで自分も周りも笑顔になれる

お手伝いをさせていただきます。

ご不明な点はご遠慮なくお問合せください。

 

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