Beija-flor ベイジャフロール
オンラインパン教室
講師 鈴木里美です。
3連休最終日、いかがお過ごしですか？
昨日、張り切って電気圧力鍋でスペアリブを煮込もうとしたら、蓋にパッキンを付け忘れ、鍋から蒸気がシャーーーーーーーーッ！！っと漏れまくり💦
めっちゃ焦りました💦
私、こういうことよくやります😅
ボトルに麦茶パック入れるはずが、出汁パックいれちゃったり。。。
同時で色んなことやっちゃうと、よくこうなります。。
落ち着いて行動しないとですね。
今日は私がパン講師になるまでに不安だったことをお話しをします。
私がパン講師になると決めたのは、ちょうどコロナが流行し始めた2020年。
働き方を変えたい！!
ずっとそう思っていて、このタイミングだ！！と直感的に感じ、パン講師になることを決心しました。
その時色々不安がありましたが、中でもずっと考えていたのは
『レシピをどうするか』
パン講師として絶対必要になる、パンのレシピを考える技術。
講師を目指すまでずっと、本やネットのレシピを見てパンを作っていたため、レシピの作り方が分からない。。
これじゃぁ、講師になれない。。
講師になったとしても続けられない。。
そんな焦りがありました。
「一人で悩んでいる時間がもったいない！誰かに習おう！！」
とにかく早くパン教室を始めたかった私は、習ったレシピをそのままレッスンで使える講座に申し込みました。
その講座ではレシピはもちろん、生徒さんに教える時の気をつける点や、過去に失敗した先生の体験談などを聞くことができ、すごく勉強になりました。
習ったレシピはアレンジが可能だったので、実際に私がレッスンをする時は、季節に合わせて少し材料を変えたりなどして、生徒さんにも喜んでいただけました。
そして、今生徒さんたちから『神動画』と喜んでいただいている動画レシピを全てのメニューに付けているのは、私自身がこの講座に動画レシピが付いていて、とても助かったからなんです。
パン講師になりたいと決心してから直ぐに講座を受けたことで、レシピ以外のことも学ぶことができ、今の自分自身の教室運営にとても役立っています。
一人でどうしていいか分からない時、私はいつも自分が前に進める方法を考えます。
その方法はやっぱり、「誰かの力を借りる」ことが多いんです。
すると、今までの不安が消えて前に進むことができるんです。
そして、生徒さんにも喜んでもらえる。
全て一人で頑張る必要はないのだと、最近強く感じるようになりました。
『今度は私が、困っている先生のお手伝いをしたい！』
そんな想いから今回、大人気教室の先生方お2人と共同企画で講座を作りました。
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9月28日(水)20:00～ 5日間限定
あなたの教室ですぐにレッスンが可能
ライセンス付き動画講座
『冬のイベントを盛り上げる！人気教室の3大レシピ』
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毎月のレシピ作りが大変。追われてしまっている。
自分のレシピに自信がない
レッスンメニューがなかなか決められない
季節に合わせたメニューを取り入れたい
教室を開業するのにレシピを増やしたい
自分が所属する協会以外のレシピを使いたい
他の教室の先生のレシピや動画を参考にしたい
そんな悩みをお持ちの先生へ
お教室でそのままレッスン可能！
秋～バレンタインまで使える
3つの動画レシピをお受け取りいただけます♪
福岡パン教室イロドリ
辻村彩子先生
クリスマスを彩る
絶品！シュトーレン
Beija-florパン教室
鈴木里美
お店ではもう買わない！
じゅ〜しぃ肉まん
千葉県流山市 ぷれじーる
田中佳子先生
パンで楽しむバレンタイン♡
ハートのチョコパン
3つの教室のレシピや動画が同時に見られる講座は他にありません。
そして、先生同士の横のつながりの大切さをお伝え出来たらと、今回は交流会などを含む豪華10大特典も付けました！
レシピのことはもちろん、教室運営のことなど今不安に思っていることを是非ご相談ください。
私からはプチスマホ写真講座も特典としてプレゼントします🎁
詳しくは下記画像をタップするとご覧くださいね♬
一人でモヤモヤしている時間はもったいない。
誰かの力を借りて一歩進むことも大切ですよ♪
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。