スイートブールを焼きました！
コンビニやスーパーに売っているパンがお家で作れます。
こちらはメニューに入れる予定です。
パン生地にはクルミを入れ、クッキー生地には香りづけにアレを少し入れています^^
アレは作るときのお楽しみ♪
スイートブールはメロンパンのように、パン生地の上にクッキー生地をかぶせます。
クッキー生地はメロンパンの場合、他の材料に比べて薄力粉の割合が多いので
型抜きクッキーを作るときのように手で成型できます。
スイートブールは全ての材料が同量入るので、生地が柔らかすぎるため絞り袋にいれて上にのせます。
このスイートブールはUFOパンや帽子の形に似ていることから「帽子パン」とも呼ばれています。
帽子パンは高知発祥のパンで、パン屋さんでメロンパンを作っているときに1つだけクッキー生地をのせ忘れ、パン生地の上にクッキー生地をそのままおいて出来たのが帽子のような形をしたパンだったそうです。失敗から生まれたパンが今では全国で愛されるパンになっていますね。
ちなみに私は山崎製パンさんのスイートブールが大好きで、子供のころよく食べていました^^
大人も子供も大好きなパン、スイートブール。
是非一緒に作ってみましょう！